بررسي تخصصي انواع كود و بذر

نيترات كلسيم تأثير بسيار زيادي در افزايش كيفيت ميوه ها و سبزيجات دارد كه در ادامه بيشتر با آن آشنا مي شويد:

بهبود استحكام و كاهش ريزش ميوه ها
كلسيم موجود در اين كود نقش بسيار مهمي در مقاومت ديواره سلولي دارد. همچنين سبب افزايش استحكام بافت در ميوه و سبزيجات مي شود. كلسيم موجود در نيترات كلسيم، مانع از له شدن ميوه‌ ها و نرمي آن ها پس از برداشت نيز مي شود. به اين ترتيب ماندگاري آن ها در انبارهاي نگهداري افزايش مي يابد. استفاده از اين كود در گياهاني مانند گوجه فرنگي، فلفل، انگور، سيب و مركبات، از ريزش زودرس آن ها جلوگيري مي كند.

افزايش ماندگاري و كاهش فساد ميوه ها پس از برداشت
كود نيترات كلسيم با تقويت ديواره سلولي، از تبخير بيش ‌از حد آب در ميوه‌ ها و سبزيجات جلوگيري كرده و ماندگاري آن‌ ها را پس از برداشت افزايش مي‌ دهد. اين تأثير در ميوه هايي همچون سيب، هلو، انگور و گلابي بيشتر است و از چروكيدگي و كاهش كيفيت ظاهري آن ها جلوگيري مي كند. نيترات كلسيم موجب افزايش طراوت سبزيجات برگ سبز مانند كاهو و اسفناج شده و از زرد شدن برگ ‌ها در طول زمان جلوگيري مي ‌كند.

پيشگيري از بيماري هاي فيزيولوژيكي در ميوه ها و سبزيجات
يكي از دلايل اصلي بروز بيماري‌هاي فيزيولوژيكي در محصولات كشاورزي، كمبود كلسيم است.